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2011年4月26日 (火)

3色のバゲットサンドイッチ

実はわたし、1ヶ月パンを断っていました。

というのも、先月の9日のアッシュ・ウェンズデイから、

昨日の日曜日、イースターまで、

何か好きな物を断つという習慣がキリスト教にあるからです。

私はキリスト教徒ではないのですが、

学校でその話になったときに、勢いで、

「じゃあ、パンをやめるわ」ということになったのです。

元々小麦アレルギーですから、身体のためにもいいし、

こういう風になにかを断つ事で、地震のことにもなにか、うまく行ったらいいな・・・

という願掛けもあり。

それが、ようやっと昨日あけたわけです。

で、お祝いでサンドイッチを作りました・・・

P3290002 サーモンと、ワカモレと、クリームチーズのサンドイッチ!

材料:

パン(今回は、メキシコスーパーで売っている小さなバゲットみたいなのを使いました)

:1個

クリームチーズ:適量

スモークサーモン:2枚重ね☆

ワカモレ:アボカドのディップ。作り方はこちら↓

http://cocobeebooks.cocolog-nifty.com/blog/2011/04/post-936c.html

お好みで、胡椒や、ドライハーブなど

作り方:

1.パンを半分に切り、トースト。

2.片側にクリームチーズ、片側にワカモレをたっぷり塗る。

3.真ん中にサーモンを鎮座させて、ドライハーブや胡椒を思う存分ふる。

できあがりです!

ワカモレにレモンが入っていますが、サーモンも加えてあるので、

さらにレモンをきゅっとしぼってもおいしいです。

それぞれおいしいものを合わせると、また別次元のおいしさになるんですよね・・・

ちょっと涙が出そうでした。

お隣のスープのレシピは、この次に・・・☆

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